Snert à la Ruud, of snert in 10 stappen

Snert

Ieder jaar steekt het weer de kop op: Snert! Hoe maak je nu gemakkelijk een lekkere pan snert?
Steeds blijft het belangrijkste discussiepunt punt het roeren in de snertpan.
Nog altijd zijn er snertliefhebbers die me niet geloven, maar ik probeer het maar weer een keertje.
Zelf mag ik graag snert maken en ik doe het op de volgende manier:

Snert à la Ruud (zonder roeren)
(in tien stappen)

1.   Laat de pollepel waar ie is. Kom er niet aan!
2.   2 pakken spliterwten, afwassen en hoog opzetten in ongeveer 4 liter water.
3.   ongeveer 1500 gr. vlees (krabbetjes/hamschijven/varkenslappen) in stukken snijden, zout en kruiden erover en in de pan gooien!
4.   een flinke prei in stukjes snijden, afwassen en de pan in!
5.   2 uien in stukjes snijden en de pan in mikken!
6.   een halve knolselderij in stukjes snijden en de pan in!
7.   (als je oranje ook leuk vindt) een wortel in stukjes snijden en de pan in gooien!
8.   laat de hele boel hoog opstaan totdat het zootje begint te koken. Dan het gas laag zetten en de boel een paar uur zacht laten doorkoken.
9.   Na ongeveer anderhalf uur koken twee rookworsten in plakjes snijden en de pan in gooien.
10.Niet roeren!!

Houdt er wel rekening mee dat je dus niet één keer mag roeren, want anders krijg je de pan niet meer schoon!
Het spreekt voor zich dat je de snert de volgende dag pas gaat eten!

Smakelijk eten!

Terugblik op een geweldige show!

Nadat om 16.30 uur de show dicht was, werd er met man-vrouw en macht enorm hard gewerkt. Alle vogels werden teruggegeven aan de eigenaars, alle stellingen zijn afgebroken en alle spullen liggen alweer opgeslagen in de schuur. Om 19.10 uur waren we klaar en zaten we met 19 mensen nog even na te genieten van de show.

Het was geweldig, iedereen bedankt!

voor meer plaatjes van de show, klik hier

wilt u de catalogus zien, klik hier

 

Grote Vogelshow

Grote vogelshow

georganiseerd door

Vogelvereniging Streker Vogelvrienden

met meer dan 500 vogels

van 6 t/m 8 november 2015
In zaal hotel café De Paus
P.J. Jongstraat 96, 1614 LH Lutjebroek

voor de tv uitzending op TV Noord-Holland klik hier

Openingstijden:

vrijdag 6 november van 10.00 tot 21.00 uur

zaterdag 7 november van 10.00 tot 21.00 uur

zondag 8 november van 10.00 tot 16.30 uur

Tevens grote verkoopafdeling aanwezig

voor de eerste foto's van de show, klik hier

 

 

Wereldkampioen 2015

We hebben een wereldkampioen!!

 

 

Leesverder over de wereldkampioen...